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山葵是什么

健康更新時間:2023-10-02 13:00:36

山葵屬于十字花科,多年生的草本植物,生長在海拔1300~2500米的高寒山區,且內部含有氨基酸,維生素,以及多微量元素,對人體有一定的免疫調節作用和抗菌,抗氧化等多種藥理作用。

山葵的形狀為葉叢生、圓心形,且葉緣有波狀鋸齒,顏色為淡綠色,具有辛辣味,在研磨成粉是味道會更加濃烈,總的形狀為花序在頂部或者腋下,花瓣為白色,長角果。

山葵屬于十字花科,多年生的草本植物,主要生長在1300~2500米的高寒山區,同時山葵也是目前世界上發現的一種特殊的保健植物,對殺菌,殺蟲,抗癌,抗病毒,增進食欲等有一定的功效。

山葵的主要成分是異硫氰酸酯,并且內部含有氨基酸,維生素,以及多微量元素,但是他的異硫氰酸酯揮發性較強,不穩定,若是組織細胞遭到破壞,在特定的環境下,它的硫葡糖甙水解會產生介子油并揮發。

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