一般來說茄子和牛奶是能一起吃的，這兩種食物在營養上沒有什么沖突，經常一起吃能補充人體所需的營養物質，但茄子是不適合于螃蟹一起吃的，由于螃蟹是一種寒性的食物，這樣會容易引起腹瀉的現象。
茄子是生活中經常吃到的一種食材，其營養價值豐富，但在平時的時候是能和牛奶一起吃的，兩者同吃的話不會引起營養方面上的沖突，此外對人體也是無毒無害的，所以可以放心的食用，同時還利于人體身體健康。
茄子含有的營養價值豐富，同時也是一種食療價值很高的食材，但在平時的時候是不適合于螃蟹、西瓜等寒性的食物一起吃，否則會容易加重腸胃間的蠕動，有一定的刺激腸胃的作用，也會容易引起腹瀉、腹痛等癥狀。
而茄子中含有較為豐富的蛋白質、脂肪、維生素和多種礦物質元素等物質，常吃的話能增加細胞的活性，促進人體的新陳代謝功能，同時它還能起到降低膽固醇的功效，也能起到美容養顏的作用。
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